NOVINKA U NÁS

Tak toto je jednoducho nádhera 😍😍😍. Repost • @maktarinka Moja najobľúbenejšia strukovinová polievka - záhorácka fazuľová so širokými rezancami 🖤⁠ ⁠ Kombinácia domácich rezancov, aromatickej zápražky, fazule, mrkvy a klobane je výborná a zasýti na dlhé hodiny. Táto polievka je proste NAJ ⁠🤤 ⁠ Potrebujeme:⁠ ⁠ 350 g fazule (v suchom stave - ja som skombinovala bielu a strakatú)⁠ 200 g mrkvy⁠ 2 PL oleja⁠ 2 PL hladkej múky⁠ 2 strúčiky cesnaku⁠ 1 ČL údenej mletej papriky⁠ 1 ČL sladkej mletej papriky⁠ 2 PL nasekanej petržlenovej vňate ⁠ cca 3 cm hrubý kúsok klobane ⁠@dobrapriroda soľ, čierne korenie⁠ ⁠ Postup:⁠ ⁠ Fazuľu namočíme do studenej vody na 10-12 hodín. Zlejeme ju, prepláchneme a privedieme k varu. Povaríme ju tri minúty a vodu znova zlejeme (takto sa z väčšej časti zbavíme peny a bude lepšie stráviteľná). Varíme v čistej vode domäkka. Podľa veľkosti a toho aká je fazuľa stará to môže trvať 40 minút až hodinu a pol. Potom pridáme mrkvu nakrájanú na kolieska a varíme ešte 20 minút. Zatiaľ si na panvičke pripravíme zápražku. Na oleji opražíme hladkú múku, pridáme pretlačený cesnak, údenú a sladkú papriku a petržlenovú vňať. Chvíľu restujeme kým sa cesnak a korenie nerozvonia, odstavíme ju od varnej dosky a vmiešame do nej trocha studenej vody, aby sa dala liať. Poriadne ju metličkou rozmiešame s vodou a vlejeme ju do vriacej polievky. Necháme ešte 15 minút prejsť varom a dochutíme soľou, čiernym korením a rozdrobenou klobaňou. ⁠ ⁠ Na rezance si zmiešame 200 g hladkej múky, 100 ml vody, štipku soli a 1 ČL oleja. Ak treba, pridáme ešte trošičku vody a vytvarujeme pevný bochník. Necháme ho polhodinku odstáť. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku cca 2 mm a nakrájame na dlhé, širšie rezance. Varíme 4-5 minút v dobre osolenej vode. ⁠ ⁠ Do taniera dáme najprv rezance, tie prelejeme polievočkou a pustíme sa do toho 😋⁠ ⁠ #vegan #veganblogger #veganfood #vegansofinstagram #veganfoodshare #whatveganseat #delicious #veganism #dnesjem #kazdydenjemvegan #veganslovakia #foodphotography #nomnom #yummy #foodie #foodstagram #foodporn #foodlover #foodstyling#slovak #delish #bestofvegan #vegancz #veganslovensko #varenie #zviratanejime #veganstvo⁠ #soup #comfortfoo

ZELENINOVÁ POLIEVKA S DROŽĎOVÝMI HALUŠKAMI Vôňu droždia buď miluješ alebo neznášaš 😄, tak ak patríš k tej druhej skupine, tento recept ďalej ani nečítaj 🤗. V poslednej dobe vidíme, že mnohí inklinujete k teplým hustým polievkam, tiež sa nám dnes zažiadalo zdravého vývaru s haluškami ako z detstva ☃️. RECEPT: - popražíme jednu cibuľu - nastrúhame si jednu mrkvu, petržlen, kaleráb a kúsok zeleru a pridáme k cibuli - uvaríme si 2 litre vývaru (my z bujónu, vy môžete použiť aj domáci) - keď zelenina zmäkne, zalejeme vývarom a necháme mierne variť HALUŠKY - pól lyžice psýlia zmiešame s troškou vody 😜, je veľmi dôležité, aby halušky držali pokope, ak nemáte psýlium, dajte podrvený ľan alebo chia - popražíme jednu malú pokrájanú cibuľu - rozpustíme na nej 2 kocky droždia - po vychladnutí pridáme 6 lyžíc detskej krupice - osolíme - hádžeme do polievky Povaríme kým je zelenina uvarená. Dobrú chuť❣️🤗❄️. #dnesjemzdravo #dnesjemvegan #dobrapriroda #rostlinne #czechvegan #veganslovakia #rastlinnejedlo #veganrecepty #vegannataliri #veganrecepty #veganjidlo #rastlinnastrava #veganskejedlo

Repost • @idetoajbez.sk Segedinsky gulas s domacou parenou knedľou... Stale ho považujem za vrchol mojho veganskeho varenia. 😎😎😎 Hotova delikatesa 🤤🤤🤤 Knedla: 180ml ovseneho mlieka + 1/2 drozdia + 1lyzica cukru + 250g hladkej muky + 50g spaldovej celozrnnej muky + stipka soli => nechat vykysnut hodinku a parit 20min Segedin: 1cibula opiect na oleji + 3 cesnaky + 1/2kg kyslej kapusty, preplachnutej, vyzmykanej a nakrajanej na "kocky" + tempeh nadrobeny na kusky + maly pretlak + 2 lyzice cervenej papriky sladkej + 1lyzica drvenej rasce + 1 lyzicka cierneho korenia + 2lyzicky soli + 2bobkove listy + 5ks noveho korenia + hruby platok klobane od @dobrapriroda => podlievat vodou a dusit cca 40min... Na zaver prilejem celu sojovu smotanu, chvilu povarím a vypnem. Dnes som nemala sojovu smotanu, tak som si ju vyrobila z hodvabneho tofu, ktore som mixla s trochou citrónovej šťavy + trochu ovseneho mlieka, kym dosiahnete zelanu kyslost a strukturu. #veganfood #veganrecipes #homemade #tasty #foodallergy #foodporn #nomeat #healthyeating #healthyfood #vegan #segedinskygulas #vegansegedin

Tak tomuto hovoríme pravá láska 😀😍. Repost • @lenpeta Toto je najväčšia láska na svete💖💖💖💖 #klobaňa#vegan#plantbase#cipos #yummy#tattooed#inked

Repost • @alic_from_wonderland Vegánska "kološvárka" Takto sme ju vždy volali doma, a vždy som ju milovala. Osobne som nikdy nebola fanúšikom mletého mäsa a o to viac mi vyhovuje táto vegánska verzia, ktorej na chuti vôbec nič nechýba😋. Kološvárku tvorí vrstva kapusty, ryže, potom vrstva "mäsa", ďalej opäť vrstva ryže a kapusty, a na vrch smotanka. NAMIESTO MÄSA: Uvarili sme si sójovú drť (90 g) a na panvici sme ju na oleji, cibuľke a cesnaku, posolenú a pokorenenú, s drvenou rascou poopekali, a pridali jednu celú podrvenú Čípoš Klobaňu od @dobrapriroda. Zmes sme ešte chvíľku spolu osmahli, nech sa chute prepoja. KAPUSTA: Na panvici sme si opiekli na oleji cibuľku a pridali 1 kg kyslej kapusty, podľa chuti sme osolili a okorenili, dusili sme do mäkka a podľa potreby podlievali vodou. Do pekáča sme postupne dali 2 vrstvy uvarenej ryže (spolu 500g), 2 vrsty kapusty a 1 vrstvu sójovo-klobaňovej zmesi, podľa poradia v úvode (smotanka sa pridáva až neskôr). Piekli sme v rúre na 180 stupňoch, cca 30-40 min pod alobalom, potom sme pekáč vybrali a na vrch sme dali kokosovú smotanu (Planton z @lidlsk - Sour creamo for cooking and baking 15%), zmiešanú so zvyškom ovsenej smotanky (proste zvyškový freestyle ako vždy 🙂) a najmä, ochutenú LSD = lahôdkovým sušeným droždím, soľou a čiernym korením. Zapekáme bez alobalu ďalších 15 min a hotovo. Dobrú! #klobaňa #veganslovakia #czechvegan #dnesjemvegan #rostlinnastrava #kazdydenjemvegan #vanjidlo #vegannataliri #rastlinnastrava #dnesjimvegan #dobrapriroda #rostlinne #rastlinne #vegetarianskerecepty #rostlinnejidlo

Repost • @danjaveget Fazuľová polievka. Hustá, výdatná aj bez zahustenia. Je to taká klasika, ja mám rada trochu kyslú, smotanovú s jemne údenou chuťou. Tú môžete docieliť aj keď nekozumujete mäso alebo nechcete jest údeniny s klobaňou @dobrapriroda (čo je rastlinná náhrada klasickej klobásy)alebo nižšie v recepte Vám napíšem iné options čím nahradiť údenú chuť🙂🙂ak nemáte nevadí vynechajte polievka bude aj tak super ✅200g hnedej fazuľe suchej cez noc namočenej a uvarenej do mäkka s 1 bobkovým listom, 2 guličkami nového korenia (vodu v ktorej sa fazuľa močila zliať a uvariť v novej vode-tú nezlievame pridáme aj s fazuľou do polievky) môžete použiť aj konzervovanú fazuľu - tú však vždy dôkladne zliať a prepláchnuť aby nenafukovala ✅ 3 väčšie zemiaky ✅ 2 mrkvy očistené a nakrájané ✅ 1 petržlen očistený,nakrájaný ✅ 4cm kúsok klobaňe @dobrapriroda alebo mletá údená paprika 1 kopcovitá čl alebo tekutý dym 1čl (je to prírodné dochucovadlo vyrobené tepelným rozkladom tvrdého dreva- kúpite na internete) ✅ olej repkový ✅ zeleninový vývar 500ml ( keď nemám používam solčanku a vodu) ✅ 1 rastlinná smotana ✅ 1 PL ocot ✅ petržlenová vňať V hrnci si rozohrejeme olej, na ktorom trochu opečieme pokrájanú mrkvu, petržlen a zemiaky. Teraz príde na rad údená paprika ak nemáte klobaňu alebo tekutý dym. Premiešame a zalejeme fazuľou aj s vodou, v ktorej sa varila a koreninami (bobkový list a nové korenie). Pridáme zeleninový vývar tak aby tekutina siahala 1cm nad, približne 500ml (2 čl solčanky a 500ml vody). Všetko spolu varíme kým zemiaky a zelenina nie sú mäkké. Na záver pridáme smotanu, premiešame a necháme chvíľu pobublať. Dochutíme octom, kto má rád ako kyslé, ja len tak jemne- lyžica stačí. Pridáme klobaňu, ktorú v rukách rozdrobime aj tak sa rozpadne v polievke. Ak nemáme ani údenú papriku alebo klobaňu tak pridáme tekutý dym. Necháme opäť pobublať a odstavíme z ohňa. Na záver pridáme petržlenovú vňať a pred servírovaním opečieme koliesko klobaňe na panvici. Dobrú chuť 🌸 #recept #fazulovapolievka #veget #veganrecipe #vegan #inthekitchen #klobana #beansoup #whatsveganseat #wintertime #nomilk #glutenfree #plantbased #veganuary