Category Archives: Polívky

Fazolová polévka s kysaným zelím

Budete potřebovat: 250 g suché velké fazole 500 g kysaného zelí 150 g veganského uzeného 100 g Maďarské klobaňe 1 cibule 2 stroužky česneku 200 ml sójové smetany sůl mletá červená paprika pepř mletý kmín 2 ks bobkový list Postup: Fazole si namočíme den předem. 2. Ve dvou litrech vody ji spolu s bobkovým listem […]

Pórková polévka s cizrnou

Cizrna jak je všeobecně známo je velmi zdravá potravina a v kombinaci s pórkem chutná skvěle. Tento recept je inspirován starým receptem Jamieho Olivera. Tak snad se za ten čas od něj moc nevzdálil. Budeme potřebovat: 3 větší póry 2 konzervy cizrny 2 l zeleninového vývaru 1 dl víno olivový olej rostlinné máslo 3 stroužky česneku vegan […]

ZELŇAČKA S VEGANSKÝM UZENÝM

Skvělá sváteční polévka z kysaného zelí, která zaručeně ulahodí oku, jazyku i žaludku. Polévka je hustá a sytá, takže s chlebem zastane i kompletní oběd. Suroviny: 300 g kysaného zelí 1 velká cibule 1uzené tofu 1/2 veganské uzené 1 dl sojová smetana dvě hrsti sušených hub sušené slivky 2 ks bobkový list 1 čl. mletá paprika sůl […]

Valašská kyselica s vegan klobaňou

Recept Kuchařky ze Svatojánu. Výborná klasika, samosebou v rostlinné verzi. Použila jsem do ní skvělou pikantní rostlinnou klobásu značky Good Nature, která se ale bohužel rozpadá, nedrží tvar. Chuťově je ale skvělá a mně její nesoudržnost v polévce nijak nevadila. Na hodinu namočíme do 200 ml horké vody dvě velké hrsti sušených hříbků. 400 g […]